Iskremmaskin som lager softis
Kjøp softismaskin
Softismaskinen på bildet har dobbeltisolert skål som må fryses ned i minst 24 timer før bruk (i «normal» hjemmefryser og ingrediensene må være rundt 6°C for at isen skal bli ferdig på 20-25 minutter. Den er billig, men du klarer bare å lage en porsjon (tettoppunder 1 liter i døgnet).
Har du iskremmaskin fra før så trenger du ikke en softismaskin i tillegg, iallefall ikke dersom du har en litt dyrere variant med kompressor. Eneste fordelen slik jeg ser det er at du får en pen «spiral» på toppen isen når den fylles i kjeksen, istedenfor å gjøre det med en skje, men det kan du også gjøre med sprøytepose om du har en iskremmaskin. En iskremmaskin (med kompressor) har dessuten mye større kapasitet. Du slipper å passe på å fryse bollen og du kan også lage vanlig iskrem istedenfor softis.