Iskremmaskin vs. softismaskin

Trenger du softismaskin for å lage hjemmelaget softis?
SoftismaskinJeg mener nei. «Alle» iskremmaskiner til hjemmebruk lager egentlig softis, det kommer mer an på oppskriften enn på maskinen, og det eneste ekstra du oppnår med en dedikert softismaskin er at den fyller kjeksen på en mer elegant måte enn om du bruker iskremmaskin og legger isen i kjeksen med en skje.

Smak og konsistens blir temmelig lik enten du bruker en iskremmaskin eller en som selges som softismaskin. Så om du synes det er greit at softisen din ser mer ut som en «kuleis» eller om du foretrekker å servere den i skål med kjeks ved siden av, så bruk heller pengene dine på en iskremmaskin. Og å kjøpe to maskiner er i allefall bortkastet. Bruk heller de ekstra pengene på en litt større modell evt. en iskremmaskin med kompressor slik at du slipper å ha ha en bolle i fryseren til enhver tid.

Vil du, til tross for mine råd 🙂 sjekke en softismaskin til hjemmebruk så finner du en her.

Hvordan fungerer en iskremmaskin

Grovt regnet har vi to typer iskremmaskiner.  Iskremmaskiner med kompressor, d.v.s. at de har innebygget «fryser», hvor du bare plugger i og fyller på «røren» og alt går automatisk, og maskiner hvor du må sette en bolle i fryseren, og så er det den kalde bollen som sørger for at isen fryser. Maskiner med fryst bolle er mye billigere, vi snakker om nedi en tiendedel av prisen, men samtidig er kapasiteten mye mindre, og så er det det å huske å sette bollen i fryseren ett døgn i forveien da.

Les videre

Helautomatisk iskremmaskin

Iskremmaskin med kompressor

Kjøp Wilfa Icm-C15 iskremmaskin

Kjøp WIlfa iskremmaskin

Wilfa Icm-C15 er en helautomatisk iskremmaskin med kapasitet på 1,5 liter. Populær modell som gir god valuta for pengene

Modellen har altså kompressor og er alltid klar til bruk, i motsetning til mange andre modeller hvor du må fryse ned bollen på forhånd.

Enkel å rengjøre, og du kan tilsette flere ingredienser og smaker mens den arbeider.

Mer info om/kjøp iskremmaskin

Dette er vinner av test i nettmagasinet Klikk. Les den her

Sage iskremmaskin

Automatisk iskremmaskin med kompressor

Sage iskremmaskin

Kjøp Sage iskremmaskin

Sage the smart scoop er en iskremmaskin med kompressor som lager 1 liter iskrem på ca 30 minutter. når jeg sier ca så kommer det bla.a. på hvilken konsistens du velger den ferdige isen skal ha og faktisk også hvor kalde råvarene er.

Iskremmaskinen har 12 ulike automatiske og manuelle program slik at du kan velge mellom istyper som gelato, frozen yoghurt eller sorbet.

Maskinen er utstyrt med en LCD-skjerm hvor du enkelt stiller inn hvordan du vil ha din is.

Etter at isen er laget kan den stå kaldt og klar til servering i maskinen i inntil 3 timer.

Mer info om/kjøp Sage automatisk iskremmaskin

Delonghi iskremmaskin

Delonghi ICK5000, iskremmaskin

Iskremmaskin med kompressor

Kjøp DeLonghi ICK5000

DeLonghi ICK5000 er en avansert iskremmaskin som lar deg lage youghurtis, sorbet og vanlig iskrem.

Lager du isen hjemme har du full kontroll og kan lage lavkarbovarianter, for diabetikere eller gourmetvarianter med ekte vanilje, eggeplommer og skikkelig fløte. Det følger med oppskriftsbok.

Mer info om/kjøp DeLonghi ICK5000

Princess Delux iskremmaskin

Stor iskremmaskin Princess

Iskremmaskin, Princess med kompressor

Kjøp iskremmaskin kompressor

Princess sin DeLux modell har en kapasitet på to liter og er med det kanskje den iskremmaskinen med kompressor som gir deg mest is, pr. gang, pr. krone investert for de fleste maskiner i prissjiktet under 3000,- har mindre kapasitet enn denne.

Enkel å bruke. Legg alle ingredienser i skålen, kjør i gang maskinen og i løpet av 60 minutter får du 2 liter myk kremet hjemmelaget is. Den har også timer slik at den kan ha isen klar når du kommer fra tur f.eks..

Påfylligslokk for ingredienser. Praktisk hvis du f.eks. vil tilsette hakket sjokolade i isen din, da kan du tilsette dem de siste minuttene, mens maskinen går

Mer info om/kjøp Princess iskremmaskin

Nemox GELATISSIMO

Nemox GELATISSIMO iskremmaskin

Nemox GELATISSIMO Exclusi på nett i nettbutikk

Kjøp Nemox GELATISSIMO

Nemox GELATISSIMO Exclusive er maskinen for deg som vil lage hjemmelaget is ofte, men ikke har behov for å lage veldig store mengder om gangen (selv om 1,7 liter er en god «skvett»)

Enkel i bruk, sett på maskinen, ha i ingrediensene, vent en liten halvtime, server.

Har kompressor

Oppskriftsbok følger med.

Flere iskremmaskiner fra Nemox

Se presentasjonsvideo fra produsenten

Billig iskremmaskin

Emiro ismaskin

Kjøp iskremmaskin på nett i nettbutikk

Kjøp iskremmaskin

En billig løsning for deg som vil lage fløteis «av og til» og ikke veldig mye. Denne klarer bare 1,5 liter til dagen, for etter bruk må bollen stå i fryseboksen til neste dag for å bli skikkelig kald igjen. Dessuten kreves det litt arbeid i forkant. Eggidosisen må pisken luftig og fløten bør være stiv før det blandes i bollen. Men når det er gjort så har du god, hjemmelaget fløteis på en liten time

Mer info om/kjøp Nemox iskremmaskin

Proff iskremmaskin

Nemox Gelato Pro 1700 iskremmaskin

Kjøp proff iskremmaskin Nemox Chef på nett i nettbutikk

Nemox Chef iskremmaskin

Nemox Gelato Pro 1700 er en rask iskremmaskin som lager inntil 1,7 liter is, sorbet eller youghurtis (frossen yoghurt) om gangen.

Pro 1700 har ikke to boller, men du har faktisk muligheten til å lage is rett oppi maskinen. Til «hverdags» lager du i i bollen, fordi den blir litt enklere å rengjøre, men om du har ett større selskap og får litt for lite iskrem til gjestene, så kan du lage ladning nummer to rett i maskinen før du har tømt frysebollen, en «nødløsning» rett og slett. Dette ser du i videoen under artikkelen.

Modellen ligger i semiproff/proff segmentet

Har selvfølgelig kompressor

Mer info om/kjøp Nemox CHEF 2500+

Flere iskremmaskiner fra Nemox

Krups GSV2 iskremmaskin

Iskremmaskin fra Krups

Kjøp Krups GSV2

Krups GSV2 er en avansert ismaskin som har LCD-display som viser hvor langt i prosessen du har kommet og som gir beskjed når isen er ferdig. Hvis du ikke akkurat står over maskinen mens isen lages så slår den seg av når den er ferdig.

Du doserer selv ingrediensene du vil ha med i isen gjennom lokket på toppen av ismaskinen og du  kan legge til flere eller mer av ingrediensene mens isen lages.

Mer info om/kjøp Krups GSV2 iskremmaskin

Stor iskremmaskin Cuisinart

Stor iskremmaskin uten kompressor

Iskremmaskin stor

Kjøp stor iskremmaskin

Dette er en av de største iskremmaskinene i prisklassen rundt 1000 lappen (uten kompressor). Cuisinart iskremmaskin er 1,5 liter og du finner ikke mange andre modeller som lager mer enn en liter iskrem.

Forholdsvis rask, det går rundt en halvtime å lage is. Minuset er at den må stå i fryseboksen minst ett døgn mellom hver gang du skal lage is. Og da mener jeg fryseboksen. Har du bare en liten isboks i kjøleskapet så kan du glemme denne maskinen, både p.g.a. plassen og fordi det ikke blir kaldt nok.

Du får også Cuisinart iskremmaskin som kan lage to 1 liters boller på en gang

Mer info om/kjøp Cuisinart 1,5 liter iskremmaskin

Iskremmaskin, toppmodellen

Nemox PRO1700 gelator 1,7L iskremmaskin

Kjøp iskremmaskin på nett i netbutikk

Kjøp iskremmaskin

Toppmodellen fra topprodusenten. Nemox er blant de ypperste produsenter av iskremmaskiner og dette er deres toppmodell. D.v.s. du finner enda råere modeller men det går mer på mengde enn på kvalitet, og 1,7 liter holder for de fleste vil jeg tro, iallefall når du kan ha en ny porsjon klar etter en halvtime

Maskinen sørger for at isen fryses ned på en måte som hindrer iskrystallene i å danne seg, så du får et silkebløtt resultat.

Innebygd kompressor gjør at du slipper å styre med å fryse ned boller, og den er klar for en ny porsjon straks den første er ferdig.

Som sagt toppmodell, men den ligger også i det øvre prissjiktet, men de er laget for å vare og det er bra bruktverdi på disse.

Du får den med rød, hvit eller svart lakk

Mer infoom/kjøp Nemox PRO1700 gelator 1,7L

Nemox GELATO PRO 1700

Italiensk iskremmaskin i nettbutikk

Gelato pro 1700 iskremmaskin

Kjøp Gelato Pro iskremmaskin

Pro1700 er en kompakt, helautomatisk iskremmaskin som fryser kjapt, men som også har en kraftig omrører slik at du selvfølgelig slipper krystaller i isen.

Maskinen holder isen på en ideel temperatur etter at den er ferdig, så du trenger ikke planlegge, og starte isen til dessert 10 minutter uti forretten, f.eks. du kan gjøre det klart på forhånd.

Du får den også i aluminium finnish

Mer info om/kjøp Gelato Pro 1700 i nettbutikk

Enkel iskremmaskin uten kompressor

Nemox iskremmaskin

Iskremmaskin Nemox på nett i nettbutikk

Kjøp Nemox Duo Mio ismaskin

Iskremmaskin fra Nemox som har en enkel konstruksjon. Den har en bolle som må settes i fryseren før bruk og en liten motor som sørger for å røre i isen slik at det ikke dannes krystaller.

Den har bra kapasitet, 1 liter om gangen, og du kan i utgangspunktet bare lage is en gang i døgnet for bollen må stå i fryseren for å bli «gjennomkald» mellom hver bruk, men denne kommer med 2 boller så med denne klarer du 2 liter i døgnet

En helt grei og rimelig maskin for en familie som vil ha is til dessert av og til men har du større planer bør gå opp ett hakk og velge en maskin med kompressor.

Mer info om/kjøp iskremmaskin fra Nemox

Softismaskin

Iskremmaskin som lager softis

Kjøp softismaskin på nett i nettbutikk

Kjøp softismaskin

Softismaskinen på bildet har dobbeltisolert skål som må fryses ned i minst 24 timer før bruk (i «normal» hjemmefryser og ingrediensene må være rundt 6°C for at isen skal bli ferdig på 20-25 minutter. Den er billig, men du klarer bare å lage en porsjon (tettoppunder 1 liter i døgnet).

Har du iskremmaskin fra før så trenger du ikke en softismaskin i tillegg, iallefall ikke dersom du har en litt dyrere variant med kompressor. Eneste fordelen slik jeg ser det er at du får en pen «spiral» på toppen isen når den fylles i kjeksen, istedenfor å gjøre det med en skje, men det kan du også gjøre med sprøytepose om du har en iskremmaskin. En iskremmaskin (med kompressor) har dessuten mye større kapasitet. Du slipper å passe på å fryse bollen og du kan også lage vanlig iskrem istedenfor softis.

Mer info om/kjøp Softismaskin

Billig iskremmaskin

Den billigste iskremmaskinen? Andersson ICM 2.0

Kjøp billig iskremmaskin

Kjøper du produkter fra Andersson får du  mye for pengene, enten det er snakk om «småting» som nettopp en iskremmaskin eller TVer.

Denne iskremmaskinen har 7 dl kapasitet og du kan velge mellom to konsistenser/temperaturer på isen, hard eller myk

Enkel å rengjøre.

Mer info om/kjøp billig iskremmaskin

 

Jern for «isbeger»

Wilfa WBM-550W skålformet vaffeljern

Kjøp isbegerjern i nettbutikk

Kjøp jern isbeger

Jern for iskrembeger som lager to i slengen og kan også brukes til å lage skåler basert på andre oppskrifter som taco eller pepperkaker.

Mer info om/kjøp jern for isbeger

En liten video hvordan det fungerer ser du under:

Gelato Pro 1700 Up

Iskremmaskin til isbar, restaurant og kafe

Kjøp Gelato Pro 1700 Up proff iskremmaskin

Nemox GELATO PRO 1700 UP

Gelato Pro 1700 Up er en proffmodell som er designet for å kunne lage mye is på kort tid og du klarer rundt 5 liter i timen med denne (den lager en «røre» på 1,7 liter på nedi 15 minutter, men det tar litt tid å rengjøre mellom bruk, spesielt om du skifter type mellom hver gang.)

Som de mindre modellene til Nemox sørger maskinen for at isen fryses ned på en måte som hindrer iskrystallene i å danne seg, så du får et silkebløtt resultat.

Den har også ettpar nyttige funksjoner som du vanligvis ikke finner på billigere modeller. Du kan justere mengden luft som skal slippes inn, og dermed kan du kontrollere konsistensen på isen. Den kan også holde isen kald i bollen, slik at du slipper å «flytte» isen over i en fryser når den er ferdig.

Har god tre-lags lakk som gjør den meget motstandsdyktig mot riper og også usedvanlig lekker.

Mer info om/Nemox GELATO PRO 2500 SP

Bolle for iskrem

Bolle for å lage iskrem i Kitchenaid kjøkkenmaskin

Kjøp Artisan KitchenAid iskremmaskin på nett i nettbutikk

Kjøp KitchenAid iskremmaskin

Med  frysebolle gjør du din Artisan fra KitchenAid  om til iskremmaskin.

Stor kapasitet,  opp til 1,9 liter iskrem, sorbet og andre frosne desserter.

Bollen har du stående i fryseren slik den alltid er kald (må uansett stå i 18 timer før bruk), deretter tar det ca 25 minutter å produsere iskremen.

Mer info om/kjøp 5KICAOWH